Rully 1er Cru
Un Chardonnay riche et généreux.
Vignoble
Vin issu du climat « La Fosse », idéalement situé sous Raboursay et à côté de Marissou. Les 1ers Crus de cette zone offrent des vins riches et généreux.
Terroir
Sol argilo-calcaire.
Vignes
Vignes de 35 ans, ébourgeonnage systématique.
Les raisins sont refroidis à 12 ° C, pressurage direct sans éraflage pour faciliter l'écoulement. 15 à 30 jours de fermentation en cuve.
Elevage 14 mois en pièces bourguignonnes de 1 à 3 vins.
Mise en bouteille janvier.
Nez riche et opulent avec des notes de pâte à brioche et de fleurs jaunes. La bouche s’ouvre largement sur des nuances de crème fleurette et frangipane.
A boire
Dans les 6 ans.
Mariée en 1337 à l'âge de 7 ans, veuve à 11 ans, Marguerite de Flandre épouse en deuxième noce Philippe II de Bourgogne dit le Hardi. A la mort de son père, elle hérite des comtés de Bourgogne, Artois, Flandre, Rethel et Nevers.
