Mercurey ^1er Cru

A l’Ouest sur la commune de Mercurey, une parcelle de Premier Cru, Climat La Bondue. La pente abrupte et son orientation Est / Sud-Est garantissent une belle exposition au soleil.

Terroir

Sol argilo-calcaire, proche du substrat rocheux. Sol rouge, riche en oxyde de fer.

Vignes

Moyenne de 40 ans en Pinot Noir.  

Vendange manuelle. 20 jours de fermentation en cuve bois ouverte. Remontage quotidien léger. 100% de vendange égrappée.

18 mois d’élevage en pièces bourguignonnes traditionnelles dont 50% de fûts neufs.

Mise en bouteille janvier.

Issu d’un climat froid, ce Mercurey Ier Cru est déjà ouvert et séducteur. Son nez fumé dévoile des notes de cassis et de myrtille. Un premier cru abordable dès sa jeunesse.

A boire

Dans les 8 ans

Millésime 2023

Le millésime 2023 en Côte Chalonnaise se distingue par sa générosité et sa qualité remarquable. Après un hiver doux et un printemps dynamique, la vigne a profité d’une floraison rapide et homogène. Malgré un été instable ponctué de grêle localisée, la maturation s’est déroulée sous un climat chaud et ensoleillé. Les rouges offrent une belle concentration, des arômes de fruits rouges frais et une bouche soyeuse et structurée. Les blancs sont expressifs, équilibrés, avec des notes de fruits blancs mûrs et une élégante fraîcheur. Un tri rigoureux a permis de préserver la qualité des raisins malgré les défis climatiques. 2023 s’annonce comme un millésime plaisir, accessible jeune mais doté d’un bon potentiel de garde.

Millésime 2022

L’année 2022 a offert un millésime généreux, à l’identité affirmée. Grâce à des conditions climatiques chaudes mais bien gérées par les sols argilo-calcaires de la région, la vigne a maintenu une excellente vigueur jusqu’aux vendanges précoces de fin août. Les Pinots Noirs sont denses, précis, avec des tanins mûrs, soyeux, et des arômes de fruits rouges éclatants relevés de touches florales. Les Chardonnays, quant à eux, combinent richesse de texture, tension et salinité, portés par des notes de fruits blancs mûrs, d’agrumes et de fleurs fraîches. L’ensemble du millésime présente une belle buvabilité dès aujourd’hui, tout en laissant présager une évolution harmonieuse sur plusieurs années.

Bourgogne Aujourd'hui - Juin 2021

Millésime 2018
16,5/20 - Issue du Premier Cru La Bondue, cette cuvée révèle des arômes de mûres écrasées, d'épices douces, de cacao... Le vin est riche, suave, velouté, plein de fruit et bien équilibré. 

Millésime 2019
14,5/20

Elisabeth de Valois, souvent appelée Elisabeth de France décède à 23 ans, le 3 octobre 1568. Son mariage par procuration à 14 ans avec Philippe II faisait d’elle la Reine d’Espagne, de Naples et de Sicile, Duchesse de Bourgogne.